Hyviä olutmerkkejä?

Viestiketju osiossa 'Kotitalous' , aloittaja tabe, 4.8.2004.

  1. Sft

    Sft

    Liittynyt:
    17.3.2007
    Viestejä:
    3 409
    Likes Received:
    1
    Juu, kyllä varmasti. En tiedä tajusinko kommenttiasi oikein, lähinnä tarkoitin oluen panemista harrastuksena ennen panimon perustamista.

    Nøgne Imperial stout. Nøgne ei ole vielä pettänyt, jos yhden panimon tuotteissa olisi pysyttävä olisi Nøgne varteenotettava vaihtoehto.
     
  2. Hos3

    Hos3 R6rr

    Liittynyt:
    24.4.2009
    Viestejä:
    1 259
    Likes Received:
    37
    Keisarin Munchener maistui oikein hyvälle tuossa äskettäin makkaranpaiston yhteydessä. Vähän oli vaan turhan kylmä keli ulkona, kun meinasi olut jäätyä.
     
  3. Max131

    Max131

    Liittynyt:
    12.3.2006
    Viestejä:
    10 061
    Likes Received:
    536
    Sukupuoli:
    Mies
    No siis meinasin vaan sitä, ettei se himassa puuhastelu nyt hirveästi auta siinä vaiheessa, kun hommasta pitäs tehdä vakavastiotettavaa liiketoimintaa. Silajärvelläkin on hyvät kontaktit entisten duunien kautta ravintolamaailmaan, niin se auttaa jo pitkälle tossa panimotoiminnan pyörittämisessä.
     
  4. Sft

    Sft

    Liittynyt:
    17.3.2007
    Viestejä:
    3 409
    Likes Received:
    1
    Juu, näinhän se on. Maailmassa on paljon esimerkkejä kun on yritetty tehdä harrastuksesta elantoa intohimon saattamana, mutta realiteettejä ei ole otettu huomioon. En tosin sitä väittänytkään, että kotioluen teko (joka sinällään laadultaan on yhtä hyvää kuin panimoiden tuotteet) kertoisi liiketoiminnallisesta osaamisesta. Mutta Panimo Hiiselle menestystä toivottaen - sft! :)
     
  5. ile123

    ile123

    Liittynyt:
    25.6.2005
    Viestejä:
    593
    Likes Received:
    0
    Eläs nyt ole noin pessimisti. Jokainen on aloittanut joskus pienestä..

    Jos norjalaiset (Nognen), Tanskalaiset (Mikkeller & co.) ovat onnistuneet kaupallistamisessa niin miksei myös suomessa? eihän norja ole mikään perinteinen olut/juomamaa. Sitä paitsi näkisin, että nyt olutteollisuus elää edelleen jonkinlaista murrosvaihettaa, jossa kulutus siirtyy kohti käsityöoluita ja bulkin kysyntä vähenee. Tilaa siis uusille laadukkaille toimijoille on, ainakin teoriassa :D

    Austraalia: http://www.abc.net.au/news/2013-10-30/an-craft-beer-boom/5058324
    Usa: http://usatoday30.usatoday.com/money/industries/food/story/2012-05-26/craft-breweries/55203882/1
    Iso-britannia: http://www.mintel.com/press-centre/food-and-drink/craft-beer-moving-into-the-uk-mainstream
    Suomi: http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/...tanto-kaksinkertaistui-parissa-vuodessa-1.810

    Ei ole mitään syytä himmailla ja synkistellä ;)
    Luksustuote myy ja vielä lama-aikana.
     
  6. HeJoPel

    HeJoPel

    Liittynyt:
    12.2.2012
    Viestejä:
    2 797
    Likes Received:
    296
    Sukupuoli:
    Mies
    [​IMG]

    :5:
    Jäin melkein sanattomaksi, kun sunnuntaina aukaisin saunan ohessa ja join ekan siemauksen pitkästä lasista paksun vaahdon läpi, parasta maistamaani olutta! Tallinnan vanhassa kaupungissa sijaitsevan Beerhousen oman panimon vehnäolut jäi kakkoseksi vaikka luulin sen olleen maailman parasta :D Wehnäbockissa nautin jopa viimeisestä, jo lämmenneestä kulauksesta joka oli tuopin pohjalle unohtunut.
    Tuosta Beerhousesta itseasiassa vähän enemmän, suosittelen käymään jos Tallinnassa liikkuu, Saksalais-tyylinen ravintola/kapakka + oma panimo, josta saa monia hyviä omia oluita suoraan hanasta (oisko hanassa ollut 8 vaihtoehtoa ja kaapissa pulloja vielä enemmän, kaikki omaa tuotantoa). Saksalainen menu myös ruuissa, ja henkilökunta kulkee lederhoseneissa. Viimekesänä kävin kaverin kanssa seikkailemassa ja tarkoituksena oli käydä läpi useampi pieni kapakka mutta tyssäs maistelu jo toiseen kapakkaan eli beerhouseen, koska aloitettiin isoista heinekeneistä yhdessä toisessa ravintolassa, ja beerhousessa kun baarimikko kysyi että pieni vai iso, valittiin isot (kun luultiin että iso on 0,5l), pöytään pamahti siis molemmille litran tuopit n.6% vehnäolutta, joka oli niin hyvää että juotiin about kolmeen varttiin. Piti lopettaa kaljan litkiminen siihen kun ne litran tuopit nous päähän aika pikaseen eikä tarkoitus ollut vetää lärvejä :D
     
  7. fgfbfgbfgbfgbbg

    fgfbfgbfgbfgbbg

    Liittynyt:
    11.10.2012
    Viestejä:
    2 344
    Likes Received:
    244
    Tuo täällä Saksassa on mukavaa että joka kaupungissa on noita panimoravintoloita, joissa on hanassa useita oman panimon tuotteita. Jos pitäis tuoteperheen mukaan valita niin Paulaner, Riegele ja Schneider Weisse toimii panimoravintoloista itselle parhaiten.
    Jottei ihan offtopiciksi menisi niin hinta-laatusuhteeltaan paras olut mitä oon maistanu löytyi viikonloppuna. Heräteostoksena ostin korin FORTUNAn vehnäolutta hinnan ollessa 5,99€/20plo. Ei kyllä jää paljoa jälkeen selvästi kalliimmista, esimerkiksi Franziskanerista tai Erdingeristä. Pystyy suositella.
     
  8. slotte

    slotte

    Liittynyt:
    25.4.2007
    Viestejä:
    1 434
    Likes Received:
    1
    Pistin muutaman belgen ja muita herkkuja tulemaan saveur-biere.comista. 42 pulloa kotiinkannettuna n. 145e. Laaja valikoima, mutta ei ehkä niin halvat hinnat tuolla. Muuten pullojen pakkaus ja lähetysaika ihan OK. Viikossa tuli.

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  9. könde

    könde

    Liittynyt:
    17.11.2004
    Viestejä:
    1 453
    Likes Received:
    369
    Maanantaina Alkon valikoimiin tulee pienpanimo-oluita

    Beer Hunter's Mufloni Keripukki

    Stout
    Vahvuus: 7,0%
    Hinta: 3,98€ / 0,33l
    Maustettu kookoksella ja valkosuklaalla.
    Lisätietoja: JaskanKaljat
    ”Tummanruskea, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, paahtomaltainen, kuivahedelmäinen, valkosuklainen, vaniljainen, kevyen kookoksinen, mausteinen.”

    Prykmestar Kahvi Stout

    Stout
    Vahvuus: 6,0%
    Hinta: 5,00€ / 0,5l
    ”Tummanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, paahtomaltainen, hedelmäinen, kahvinen, hennon lakritsinen, kevyen kaakaoinen, pehmeä.”
    Teerenpeli Mokkamatti
    Stout
    Vahvuus: 7,0%
    Hinta: 3,96€ / 0,33l
    Maustettu reilun kaupan kahvilla.
    ”Tummanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, ruisleipäinen, kahvinen, tummasuklainen, hennon pomeranssinen, tasapainoinen.”

    Stadin Panimo Double Oat Malt Stout

    Kaurastout
    Vahvuus: 6,8%
    Hinta: 5,91€ / 0,33l
    Lisätietoja: JaskanKaljat
    Pullokäyvä, sisältää ohra- ja kauramallasta
    ”Tummanruskea, samea, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, kauramaltainen, suklaakeksimäinen, paahteinen, hennon toffeinen, havuinen, tasapainoinen.”

    Bryggeri Helsinki Senaattori

    Saksalaistyylinen dobbelbock
    Vahvuus: 7,5%
    Hinta: 5,85€ / 0,33l
    ”Kahvinruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean maltainen, suklainen, ruisleipäinen, kevyen paahteinen, yrttinen, tasapainoinen, lämmin.”

    Lammin Sahti Pyy

    Perinteinen Ale / Traditional Ale
    Vahvuus: 7,0%
    Hinta: 5,56€ / 0,33l
    ”Kinuskinruskea, erittäin täyteläinen, miedosti humaloitu, maltainen, banaaninen, suklaakakkuinen, hedelmähilloinen, hennon yrttinen, pehmeä.”

    Pyynikin Käsityöläispanimo Presidenttisahti

    Sahti
    Vahvuus: 9,5%
    Hinta: 5,90€ / 0,33l
    Oma versiointi Kataja 1.086-sahdista. “Rakkaudella pantua, vahvasti katajoitua ja humaloitua sahtia.”
    ”Mahonginruskea, erittäin täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean hedelmäinen, marjahilloinen, kevyen tervainen, katajanmarjainen, yrttinen, runsas, lämmin.”

    Laitilan Kievari Agricola

    Belgian Strong Ale
    Vahvuus: 8,5%
    Hinta: 5,91 € / 0,33l
    Lisätietoja: JaskanKaljat
    Tuotettu yhteistyössä Mikael Agricola Seuran kanssa kunnianosoituksena Suomen uskonpuhdistajalle ja suomen kirjakielen isälle. Agricola on kirjoittanut aikalaistensa suomalaisten olutpidoista, joissa ”juotin Ukon vacka, siellä juopui ucko sekä acka”.
    ”Kastanjanruskea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, hunajamaltainen, kuivahedelmäinen, hennon toffeinen, yrttinen, pehmeä, tasapainoinen.”

    Saimaan Marsalkka Double IPA

    Double IPA
    Vahvuus: 8,0%
    Hinta: 4,42€ / 0,33l
    Tuhdisti jenkkihumaloitu IPA. Aromihumalat mukana myös kuivahumaloinnissa.
    Lisätietoja: JaskanKaljat
    ”Meripihkankeltainen, täyteläinen, erittäin voimakkaasti humaloitu, sitruksinen, aprikoosinen, kukkainen, greippinen, roseepippurinen, runsas.”

    Hiisi Pläkki

    Black IPA
    Vahvuus: 6,4%
    Hinta: 4,54€ / 0,33l
    Rapea ja miellyttävän paahteinen Black IPA Jyväskylästä
    Lisätietoja: Olutkellari, Reittausblogi, JaskanKaljat
    ”Ruskeanmusta, runsasvaahtoinen, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, mallasleipäinen, marjainen, paahteinen, hennon greippinen, jalohumala-arominen, raikas.”

    Rekolan Amerikan Eno

    India Pale Ale
    Vahvuus: 5,6%
    Hinta: 6,99€ / 0,5l
    Lisätietoja: JaskanKaljat
    Amerikan Serkun isompi, vahvempi ja rapeampi versio. Humalointi: Cascade, Centennial ja Columbus – myös kuivahumaloinnissa.
    ”Kinuskinruskea, samea, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, sitruksinen, maltainen, kukkainen, havuarominen, greippinen, pitkä.”

    Suomenlinnan Thor Bock

    Vahva Lager / Bock
    Vahvuus: 6,0%
    Hinta: 5,38€ / 0,5l
    ”Kastanjanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean maltainen, karamellinen, kevyen hedelmäinen, hennon suklainen, yrttinen, tasapainoinen.”

    Malmgård Emmer Tripel

    Suodattamaton belgityylinen ale (tripel)
    Vahvuus:8,3%
    Hinta 5,51€ / 0,5l
    Valmistuksessa käytetään Malmgårdin pelloilla viljeltyä emmer-muinaisvehnää
    ”Kullankeltainen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, trooppisen hedelmäinen, hedelmäkakkuinen, lääkeyrttinen, kevyen aniksinen, vivahteikas, lämmin.”
     
  10. Rimmon

    Rimmon

    Liittynyt:
    2.9.2006
    Viestejä:
    95
    Likes Received:
    0
    Tämä suomen hintataso oikeen houkuttelee ostamaan nuita pienpanimoiden oluita enemmänkin
     
  11. fgfbfgbfgbfgbbg

    fgfbfgbfgbfgbbg

    Liittynyt:
    11.10.2012
    Viestejä:
    2 344
    Likes Received:
    244
    Ei oo köyhien harrastus tuo kaljan juonti Suomessa ei..
     
  12. slotte

    slotte

    Liittynyt:
    25.4.2007
    Viestejä:
    1 434
    Likes Received:
    1
    Voi jumpe kun tämä Rochefort 10 on herkullista. Kaikkien ylistyssanojen arvoinen. Pakko suositella kaikkien trappistioluiden ystäville. Menee jopa Chimay Bluen edelle, niukin naukin.

    St. Bernardus Abt 12 oli myös todella hyvää, mutta jää Chimayn ja Rochefortin taakse.
     
  13. Simba

    Simba

    Liittynyt:
    29.8.2003
    Viestejä:
    697
    Likes Received:
    15
    Tuo Aventinus äärimmäisenä oikealla on mun suuhun paras vehnäolut mitä olen koskaan juonut. Voltteja siinä on 8,3 joten maltilla saa maistella.Hiivat joukossa joten muista pyöritellä pullo kunnolla ennen vikan desin kaatoa.
     
  14. fgfbfgbfgbfgbbg

    fgfbfgbfgbfgbbg

    Liittynyt:
    11.10.2012
    Viestejä:
    2 344
    Likes Received:
    244
    Tuo on "kohtalaisen" maukas kyseisen lafkan panimolla Münchenissä hanasta :) Voiskin taas käydä maistamassa..
     
  15. D.Yates

    D.Yates

    Liittynyt:
    7.1.2004
    Viestejä:
    13 095
    Likes Received:
    732
    La Trappen dubbel oli yllättävänkin maukas. Jostain syystä nykyään trappistit maistuu turhan äitelältä, mutta tuo ei. Paikalliset väittivät että on hollannin ainoa trappisti-olut, tiedä siitä sitten.

    [​IMG]
     
  16. Max131

    Max131

    Liittynyt:
    12.3.2006
    Viestejä:
    10 061
    Likes Received:
    536
    Sukupuoli:
    Mies
    Kyllä tuo näyttää täsmäävän. Piti ihan tarkistaa, kun belgiaanhan nuo tulee liitettyä automaattisesti.

    Tuo trappisti-nimi on suojattu, ja ilmeisesti sen käyttöoikeuden myöntää Kansainvälinen Trappist-yhdistys.
     
  17. risumies

    risumies VIP

    Liittynyt:
    27.1.2004
    Viestejä:
    6 901
    Likes Received:
    112
    Pitihän nuo käsityöläiset kävässä kaikki alkuviikosta kipasta maistiksi ostaan, mutta ei ainakaan vielä ole kyllä hinta-laatu kohdannut pätkääkään. Maistettuna tosin vasta I&G:n toasted oak IPA, Teerenpelin Mokkamatti ja just hetki sitten Pyynikin Presidentinsahti. Tuossa Presidentin sahdissa jäi kyllä tuo "vahvasti katajoitu" lähinnä sinne katajan hivahdukseen jälkimaussa.

    Eipä nuille tosin kummempia odotuksiakaan ole tullut asetettua, lähinnä kannatuksen vuoksihan nuo tuli ostettua. Tai no Stadin panimon ja Muflonin oluset on lähinnä ne, jolle jonnin sortin odotuksetkin on olemassa. Muut sitten vaikka palautusolusina taikka kuiville ikenille janoon.
     
  18. manux

    manux

    Liittynyt:
    18.8.2003
    Viestejä:
    4 472
    Likes Received:
    1 508
    Savuisista oluista löytyi ihan superässä uusi suosikki: 2013 smoked porter, alaskan brewing co. (kuva netistä ryöstetty)
    img_55311.jpg

    Aika jännä viskimäinen maku, josta tulee mieleen la gavulin. Mutta kuitenkin perus portteri pohjalla. todella hyvää tavaraa, ei voi muuta kuin suositella.
     
  19. Hercules666

    Hercules666

    Ikä:
    25
    Liittynyt:
    24.6.2007
    Viestejä:
    1 461
    Likes Received:
    5
    Sukupuoli:
    Mies
    Kaupunki:
    Jyväskylä
    ^ löytyykö Alkosta yms vai mistäs tuollaista voisi ostaa?
     
  20. manux

    manux

    Liittynyt:
    18.8.2003
    Viestejä:
    4 472
    Likes Received:
    1 508
    En tiedä saako suomesta. Whole foodsista ostin tuon.
     

Jaa tämä sivu