Onko kala vaarallista?

[aj83]

http://mummila.net/marginaali/2006/06/29/tonni-kalaa-paljon-elohopeaa/

 

[Lehtinen]

Wikipedian tonnikala-artikkelin mukaan “suurin osa purkitetusta tonnikalasta on boniittia, [jossa] on erittäin alhainen elohopeapitoisuus.” Mutta missä ovat numerot? Missä ovat lähdeviittaukset, missä ovat raa’at faktat?

 

[Harze]

Kala on samaan aikaan terveellistä ja vaarallista. Tässä elintarvikeviraston suosituksia:

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/kalan_syontisuositukset/

Suomalaista silakkaahan ei saa viedä maasta edes eläinten rehuksi dioksiinipitoisuuksien takia. Mutta meillä Suomessa sitä myydään ja syötetään lapsille kouluissa ja päiväkodeissa EU:n poikkeusluvan turvin! Puhdasta suomalaista ruokaa, juu juu

Kasvatettu kala on terveellisempää kuin pyydetty, koska rehun laatua valvotaan.

 

[*Emppu*]

Älkää nyt enempää sekoilko. Sipsit aiheuttaa syöpää kuten ranskanperunat.
Jne jne jne.. heh heh heh...

 

[Crrc]

Toi et sitä ei viedä maasta pois saattaa johtua samasta syystä ku ihmiset tulee sairaaks ruuasta mitä ne vetää esim turkissa. Vatsahapot ei osaa tappaa samoja bakteereja pois. Niin tosin mitään faktaa tästä ei oo, mutuilua vaan.

 

[Harze]

Kyllä se johtuu nimenomaan dioksiinipitoisuuksista. Infoa vaikkapa pro kala-sivustolta (!)

http://www.prokala.fi/default.asp?docId=12271

Niin ja minä syön paljon kalaa, mutta en lainkaan silakkaa.

 

[rimppis]

Huomenna Silakkamarkkinoille ostamaan kunnolla silakkaa:dance2:. Vanhana sitä kuitenkin toivoo, että pääsisi päiviltään.

 

[testolenu]

Kala ei ole vaarallista jos et syö useaa ateriaa päivittäin. Vapaana eläneen kalan ravintoarvot ovat taas 100 kertaiset verrattuna kasvatettuun.

 

[Jacob]

Kala ei ole vaarallista jos et syö useaa ateriaa päivittäin. Vapaana eläneen kalan ravintoarvot ovat taas 100 kertaiset verrattuna kasvatettuun.

Juu, sadassa grammassa kasvatettua lohta olisi siis proteiinia 0.16g...
Ainoa ero taitaa olla ympäristömyrkkyjen määrässä (erityisesti dioksiini, PCB, elohopea) joita kasvatetussa kalassa on paljon vähemmän.
Yleensäkin itämeri on melkoinen dioksiiniallas, joten siitä pyydettyjä kaloja ei ihan päivittäin kannata syödä.
Enemmän tietoja vaikka jo mainitusta www.prokala.fi tai www.palvelu.fi/evi/files/55_519_348.pdf
Itsekkin pyrin syömään kalaa ainakin kahdesti viikossa. Itämeren silakalla on pakko herkutella suurinpiirtein kerran kuussa.

 

[Harze]

Oliko tosta kasvatetun kalan huonommista ravintoarvoista jotain tutkimustuloksia? Heittäkää linkkejä jos löytyy.