Tarjoa kahvin kera kanelipullia proteiinirikkaalla sisällöllä! Reseptistä saat neljä pullaa.
Resepti sisältää ainekset sekä taikinan että täytteen valmistamiseen. Pullia paistetaan 20-30 minuuttia 180 asteessa.
AINESOSAT 4 KANELIPULLAA
12 g hiivaa
1-2 dl vettä
1 dl Skyriä tai maitorahkaa
1 tl karkeaa suolaa
1 rkl kookosöljyä
2 dl vehnäjauhoa
1 dl Whey-80 Cinnamon Bun
1-2 dl kaurahiutaleita
1 Omena
59 g kookosöljyä
2 rkl kanelia
2 rkl Sukrinia
2 rkl Whey-80 Cinnamon Bun
OHJEET
- Taikinan valmistus: Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita kuivat ainesosat keskenään kulhossa. Sekoita kosteat ainekset hiivaveteen. Vaivaa sitten kosteat ja kuivat ainekset keskenään. Anna taikinan kohota tunnin ajan jääkaapissa. Rullaa taikina auki ja leikkaa siitä neljä neliön muotoista palaa.
- Täytteen valmistus: Sekoita kaikki ainekset omenaa lukuunomatta keskenään ja “voitele” taikina tällä seoksella. Leikkaa omena kahteen osaan ja leikkaa osista ohuita viipaleita. Laita viipaleet veteen ja lämmitä mikroaaltouunissa noin 30 sekunnin ajan tai kunnes ne ovat pehmenneet. Asettele viipaleet taikinan päälle niin, että ne peittävät vain puolet taikinasta ja niin, että viipaleiden kaareva puoli jää taikinan ulkopuolelle. Taita sitten taikina niin, että se peittää viipaleet, mutta jättää kuitenkin kaarevan osan näkyviin. Rullaa taikina ja aseta leivinpaperille.
