1 kananmunan valkuaisen proteiinipitoisuus

[Crafin]

Eli suomeksi ellet vedä koko kennoo kanamunia ihan sama vetääkö raakana vai paistettuna.

 

[Allusd]

http://jn.nutrition.org/content/128/10/1716.long

Tossa on hyvä teksti jos jotakuta kiinnostaa asia.

 

[pakkk]

Mikseikäs sitä keltuaista sitten kannata syödä? :D

keltuaisessa on törkeesti kolesterolia, mikä ei ole kovin hyvä juttu suonille. Muistaakseni jo muutaman munan keltuaiset on yli jonkun suositusarvon kolesterolista.

 

[The Monkey]

keltuaisessa on törkeesti kolesterolia, mikä ei ole kovin hyvä juttu suonille. Muistaakseni jo muutaman munan keltuaiset on yli jonkun suositusarvon kolesterolista.

Täällä on yks ketju tosta ja ilmeisesti jotain juttua että tosta kolesterolista ei olisi haittaa ihmiselle?

 

[pakkk]

Täällä on yks ketju tosta ja ilmeisesti jotain juttua että tosta kolesterolista ei olisi haittaa ihmiselle?

Pikaisella googletuksella löytyikin tosiaan vaikka mitä tutkimusta siitä onko tuo kolesteroli sittenkään huono juttu. Ei taida olla ihan niin yksinkertainen asia kuin luulin.

 

[Berlioz]

Pikaisella googletuksella löytyikin tosiaan vaikka mitä tutkimusta siitä onko tuo kolesteroli sittenkään huono juttu. Ei taida olla ihan niin yksinkertainen asia kuin luulin.

Tuo on ollut vuosien taistelu suuntaan ja toiseen, mutta nykyisen tutkimuksen valossa syödyllä kolesterolilla ei ole merkitystä. Elimistö tuottaa itse kolesterolia, sillä se on välttämätön osa solujen toimintaa. Kolesterolin tuotanto laskee jos sitä saadaan ravinnosta ja taas kasvaa jos saanti ulkopuolelta on vähäistä.

Tästä siis voi johtaa, että keltuaiset ovat hyvää syötävää, sisältävät paljon vitamiineja ja myös jonkin verran proteiinia. Ainoa syy miksi niitä ei kannattaisi syödä on niiden sisältämän rasvan määrä, mutta se on kiinni omasta päivittäisestä kalorimäärästä ja rasvan määrästä.

 

[zekip]

1 kananmuna kokonainen painaa noin 50-60g

 

[Aksu]

1 kananmuna kokonainen painaa noin 50-60g

Hienosti nousee 5kk vanha ketju :D