Carnivore diet: mitä oikeasti tapahtuu kehossa?

Meta title: 💥 Carnivore-dieetti – äärimmäinen lihalinjaus joka lupaa suoraviivaisen energian ja vähäiset hömpät

Meta description: Keskustelua täyslihapainotteisesta dieetistä, vaikutuksista, hyödyistä ja riskeistä – miten kroppa reagoi, ja toimiiko tämä oikeasti?**


Vesa Valkeejärvi sanoi:
Kasvisten biologinen arvo ihmiselle on negatiivinen. Fermentointi ja kypsennys jeesaa siinä että haitat vähenee, mutta hyödyt on edelleen kateissa. Toki, fermentoinnin yhteydessä syntyvät maitohappobakteerit ok, mutta nekin otan mielelläni pastöroimattomista juustoista.
Click to expand...

Mites seuraavat ruoka-aineet, onko enemmän negatiivista vai positiivista.
-Parsakaali
-Pinaatti
 
Force sanoi:
Mites seuraavat ruoka-aineet, onko enemmän negatiivista vai positiivista.
-Parsakaali
-Pinaatti
Click to expand...
Jos miettii biologian kannalta, niin ovat vaakakupissa enemmän haitallisia.

Haittoja voi vähentää kypsentämällä ja fermentoimalla ne. Kuumentaminen tosin tappaa ne kaikki teoreettisetkin hivenaineet.

Fermentointi on hellempi. Ylipäätään kasvien sisältämien hivenaineiden biologinen arvo on heikko.

Kasvien mm. fytaatit, prolamiini ja lektiini ovat tulehdusta aiheuttavia ja hivenaineiden imeytymistä häiritseviä kasvien luontaisia suojakemikaaleja.

Esimerkiksi gluteeni on kasviproteiinia, ja jokainen tietää miten hyvää se kehollemme tekee.

Jokaisella on ehkä hyvät ja huonot puolensa, kasveilla on ikävä kyllä paljon haittoja versus hyödätyjä. Mutta se ei ole 100% mustavalkoinen.

Itse en söisi pahemmin.

fi.m.wikipedia.org

Antiravintoaine – Wikipedia

fi.m.wikipedia.org fi.m.wikipedia.org
 
Kiitos vastauksesta. Tähän antiravinne aiheeseen ei vielä ole tullut hirveästi perehdyttyä.

Mites nämä seuraavat ruuat.
-Mustikat ja muut marjat
-Verigreippi. Naringin ja naringenin flavonoidien takia olen pitänyt mukana ruokavaliossa.
 
Force sanoi:
Kiitos vastauksesta. Tähän antiravinne aiheeseen ei vielä ole tullut hirveästi perehdyttyä.

Mites nämä seuraavat ruuat.
-Mustikat ja muut marjat
-Verigreippi. Naringin ja naringenin flavonoidien takia olen pitänyt mukana ruokavaliossa.
Click to expand...
Marjat ja hedelmät täysin eri asia. Sekin voidaan käydä läpi miksi niin, mutta anna mennä vaan.

Ainut mitä voisi tarkkailla isossa kuvassa niin fruktoosin määrää, mutta etenkään marjoissa ei tule käytännössä ikinä vastaan.
 
Vesa Valkeejärvi sanoi:
Marjat ja hedelmät täysin eri asia. Sekin voidaan käydä läpi miksi niin, mutta anna mennä vaan.

Ainut mitä voisi tarkkailla isossa kuvassa niin fruktoosin määrää, mutta etenkään marjoissa ei tule käytännössä ikinä vastaan.
Click to expand...

Kiitos taas vastauksesta.
Painoa pudottaessani viimeaikoina itse siirtynyt ruokavalioon joka on aika pitkälti Carnivore + kananmunat, marjat ja sitrushedelmät (1 per päivä). Erittäin hyvä olo ollut tuolla niin ajattelin rueta käyttämään myös painoa ylläpitäessä.
 
Force sanoi:
Kiitos taas vastauksesta.
Painoa pudottaessani viimeaikoina itse siirtynyt ruokavalioon joka on aika pitkälti Carnivore + kananmunat, marjat ja sitrushedelmät (1 per päivä). Erittäin hyvä olo ollut tuolla niin ajattelin rueta käyttämään myös painoa ylläpitäessä.
Click to expand...
Kuulostaa hyvältä. Jos sinulla on lihan puolelta vielä sisäelimiä käytössä aika-ajoin, niin bueno!

Itse syön päivittäin naudan maksa raakana, koska ravinteet. Kuulostaa äklöttävältä, mutta pakastan ne sopivan kokoisina päiväannoksina (40-50g) ja sitten päivittäin nappaan sieltä ja syön sellaisenaan jäisenä.

Menee helposti alas ja on neutraali maku sekä suutuntuma.

Marjoja mulla menee carnivorella 150g päivässä.
 
Vesa Valkeejärvi sanoi:
Kuulostaa hyvältä. Jos sinulla on lihan puolelta vielä sisäelimiä käytössä aika-ajoin, niin bueno!

Itse syön päivittäin naudan maksa raakana, koska ravinteet. Kuulostaa äklöttävältä, mutta pakastan ne sopivan kokoisina päiväannoksina (40-50g) ja sitten päivittäin nappaan sieltä ja syön sellaisenaan jäisenä.

Menee helposti alas ja on neutraali maku sekä suutuntuma.

Marjoja mulla menee carnivorella 150g päivässä.
Click to expand...

Itseasiassa ei ole sisäelimiä mukana, mutta voisin rueta ottamaan aloittaen tuosta naudan maksasta.
 
murffibussi sanoi:
Miten Vesa saat noi palaset fixusti eroteltua ettei ne jäädy toisiinsa kiinni ja onko palat 40gr vai pienempiä?
Click to expand...
Se on hyvä kysymys. Mulla isohko ja matala lasikippo jonne asetan ne annokset sentin välein. Sitten leivinpaperi pääle ja uusi kerros sama homma. Yhteen kippoon menee noin kolmen viikon satsi.

Jos ne heittää sekaisin sinne, niin ihan sairas kepuloiminen niiden irrottamisessa.
 
Force sanoi:
Itseasiassa ei ole sisäelimiä mukana, mutta voisin rueta ottamaan aloittaen tuosta naudan maksasta.
Click to expand...
Maksa, toistaiseksi, edullista. Luomu varmaan olisi parempaa, mutta en menettäisi sen vuoksi yöuniani. Joka tapauksessa eilä luomu 100 kertaa parempi kuin ei ollenkaan.

Hanhen, ankan ja turskan maksaa saa myös edullisesti. Samoin sydämet edullisia.
 
Vesa Valkeejärvi sanoi:
Maksa, toistaiseksi, edullista. Luomu varmaan olisi parempaa, mutta en menettäisi sen vuoksi yöuniani. Joka tapauksessa eilä luomu 100 kertaa parempi kuin ei ollenkaan.

Hanhen, ankan ja turskan maksaa saa myös edullisesti. Samoin sydämet edullisia.
Click to expand...
Mitä mieltä broilerin maksasta? Sitä sais pakasteena halvalla mutta onkohan mistään kotoisin?
 
Vesa Valkeejärvi sanoi:
Itse syön päivittäin naudan maksa raakana, koska ravinteet. Kuulostaa äklöttävältä, mutta pakastan ne sopivan kokoisina päiväannoksina (40-50g) ja sitten päivittäin nappaan sieltä ja syön sellaisenaan jäisenä.

Menee helposti alas ja on neutraali maku sekä suutuntuma.
Click to expand...
Mielenkiintoista! Uskaltaako kaupasta ostettua naudan maksapalaa paloittelun ja pakastamisen jälkeen syödä raakana? Syötkö siis itse kaupasta ostettua naudan maksaa raakana? Vai käytkö jostain luottotilalta/-teurastamolta?

Lähinnä mietityttää kontaminaation riski ja mahdolliset loiset.
 
Yoda sanoi:
Mitä mieltä broilerin maksasta? Sitä sais pakasteena halvalla mutta onkohan mistään kotoisin?
Click to expand...
Lähtökohtaisesti hyvä ja antaa ripauksen monipuolisuutta hivenaine puolelle pelkän naudan rinnalle. Broilerin laatu kenties vaihtelee? No, itsekin käytän sitä ja ihan raakana. Toistaiseksi elossa.
 
sekiro sanoi:
Mielenkiintoista! Uskaltaako kaupasta ostettua naudan maksapalaa paloittelun ja pakastamisen jälkeen syödä raakana? Syötkö siis itse kaupasta ostettua naudan maksaa raakana? Vai käytkö jostain luottotilalta/-teurastamolta?

Lähinnä mietityttää kontaminaation riski ja mahdolliset loiset.
Click to expand...
Paljon menee lähituotettua luomua sairaan tuottajalta, mutta yhtä paljon menee ihan kaupan gmo vapaata maksaa. Kannattaa antaa olla pakkasessa sellainen 14 päivää ennen käyttöä, se minimoi mahdolliset riskit. Itsellä ja kollegoilla ei toistaiseksi mitään ongelmia. Päin vastoin.
 
Vesa Valkeejärvi sanoi:
Kannattaa antaa olla pakkasessa sellainen 14 päivää ennen käyttöä, se minimoi mahdolliset riskit
Click to expand...

Tämä nyt varmaan kaikille tällaista ruokavaliota miettivälle itsestään selvää mutta laitetaan nyt vielä muistutuksena että pakastaminen ei bakteereita tapa vaikka niiden toiminnan estääkin..
 
Back
Ylös Bottom