Mikä viljoissa on vikana? Voikun jaksaisikin kirjottaa

. Eli tuosta Heikkilän videosta saa jo hyvän käsityksen viljoista sokerikuorman muodossa. Viljathan aiheuttavat riippuvuutta, eli niitä tulee syötyä aina vaan lisää ja lisää (lihoo ja lihoo).
Toisekseen viljojen on todettu aiheuttavan/pahentavan monia sairauksia... mainitakseni mm. että MS-taudin eteneminen voi pysähtyä gluteenittomalla (=viljojen proteiini) ruokavaliolla.
Kolmannekseen viljojen sisältämien vitamiinien imeytyminen on heikkoa eli mitä tapahtuukaan mikäli viljat korvaavat jotain oikeasti terveellistä ruokavaliosta? Lisäksi viljat "kuluttavat" joitakin mikroravinteita.
Neljännekseen... ei tarvitse varmaan enää jatkaa?
Viljat eivät yksinkertaisesti siitä syystä ole hyvää ravintoa, etteivät meidän geenit ole sopeutuneet niitä käyttämään. Kuten varmaan joku arvasikin, olen paleo

. Viljat muodostavat muuten lähes 60% koko maailman ravinnosta, tästä syystä tuota virallista linjaakaan ei tietenkään voida kokonaan rukata uusiksi. Eri asia sitten on se mikä on sitä optimaalista ravintoa, tietenkään sitä ei voida yksilökohtaisesti määritellä. Kuitenkin se sisältää runsaasti TUOREITA kasviksia ja jonkin verran (ei tehotuotettua jossa mm. omega 3-6 ovat persiillään) hyvälaatuista lihaa.
PS. Kolesterolilla tuskin on mitään tekemistä sydäntautien kanssa... kuten Heikkiläkin sen tuossa videossaan kiteyttää (hyvä video kaikin puolin

)