Mä sanoisin, että ruokavaliolla on vaikutusta tulehdusreaktioihin. Anoppi on kokonaan gluteenittomalla reumasärkyjen takia, koska se kuulemma auttaa. Mä nyt olin vanhana skeptikkona tietysti vähän varautunut moista väitettä kohtaan, kunnes eräänä kertana hänen kylässä ollessaan suurustin kastikkeen ajatuksissani vehnäjauholla. Huomasin virheeni, mutta ajattelin, että ei se siihen kuole enkä ala uutta kastiketta tekemään ja olin hiljaa. Aika pian sitä syötyään alkoi valitella kun sormia ja ranteita särkee. Ja selvästi särki oikein kunnolla.
Turha sanoa, että ketoosi ja gluteeniton on eri asioita, koska annoin vain esimerkin miten ruokavaliolla voi ihan oikeasti olla suuri merkitys. Kyllä mä otan tuon jälkeen ihan avoimin mielin vastaan väitteen, että ketoosikin voi auttaa tulehduksiin. Voihan se olla, että se auttaa sen takia, että samallahan tippuu gluteenikin pois, mutta en tyrmää väitettä muutenkaan.