Mitatkaa proteiinit oikein

[HePPPPi]

Toivottavasti on trollipeikko...

 

[Laitila]

On pakko olla trolli. Ton ikänen ei TOIVOTTAVASTI kirjoittele tommosia tosissaan :P

 

[SleepMasa]

Hyvä ja tärkeä topic.

 

[HePPPPi]

Jep, on oikein pullollaan tärkeää asiaa.

 

[acromion]

Juu voipi olla että tuo 30g on perätön luku, mutta mainittiin muistaakseni artikkelissa, jossa kerrottiin, että syömällä proteiinipitoista ruokaa saatiin tietyt lihaskasvulle olennaiset veriarvot hyvälle tasolle. Samassa jutussa todettiin myöskin, ettei "ylisuurilla" annoksilla saavutettu mitään käytännön hyötyjä, eli tuon 30g:n arvon ylittävillä määrillä.

Mä luulen että tossa lukemassas jutussa tarkotetaan joko puhtaasta proiinijauhosta saatavien valkuaisaineiden kerta-annosta tai sitten päivittäistä proteiininsaantia, eli sitä et yli 2g/painokilo/vrk proteiininsaannilla ei ole hyötyä lihaksen kasvamisen kannalta. Syynä lienee se, että proteiinisynteesiä katalysoivia entsyymejä on vaan rajallinen määrä, eli niiden käyttämien rakennuspalikoiden (proden>aminohappojen) ylimäärä ei voi nopeuttaa proteiinisynteesiä enää kun se on jo huippuvauhdissa. Eli muut tekijät kuin aminohappojen määrä on tässä tapauksessa se rajoittava tekijä.

Proteiinin kerta-annoksella ruuassa taasen tuskin on hirveen tarkkaa rajaa. Jos syö vaikka kerralla hirmu satsin (vaikkapa päivän kaikki ruaat kerralla) jossa on vaikka 150g proteiinia, niin siellähän se suolessa sulaa pikku hiljaa joten ei ne ne aminohapot sekunnissa sieltä vapaudu prodesynteesikoneiston käsiteltäviksi, etenkin jos ovat muiden makromolekyylien seassa (mahalaukku on tehoskas sekoitusmylly eli kaikki makrot menee koostumukseltaan tasaiseksi ruokamössöksi). Toisaalta jos vetää vaikka jauhona ihan puhdasta proteiinia, eli pienessä ruokamäärässä on todella korkea aminohappokonsentraatio, vapautuu noi aminohapot vereen jo aika nopsasti ku sulattamiseen ei mene kauan, niin pakko niille aminohapoille on jotain siellä veressä tehtävä ja silloin niistä tulee joko deaminaation kautta hiilareita tai sitten sitä itteensä eli rasvaa.

Eli puhdas proteiini tulee huonommin hyväksikäytetyksi isoina annoksina kerrallaan kuin proteiinit isossa pihvissä jonka vetäsee vaikka salaattisaavillisen ja perunoiden kera.

 

[CaptainAmerica]

Aamen. Oliko lukion bilsa kybä vaiko ysi vaan? Unohdit mainita kuinka polypeptidiketjuista rakentuvat proteiinit hajoavat peptideiksi mahan eritettyä pepsiiniksi muodostunutta pepsinogeeniä. Ah,ja tietenkin,että glykogeeni varastoi glukoosin luurankolihaksiin glugakoniksi,piileväksi energiaksi. Ja nefronit ajaa langerhertsinsaarekkeita takaa ja hypotalamus joi taas liikaa absinttia ja oksentaa mukopolysakkaridipolysulfaattia. Kyllä eläma on jännää..

 

[acromion]

Aamen. Oliko lukion bilsa kybä vaiko ysi vaan? Unohdit mainita kuinka polypeptidiketjuista rakentuvat proteiinit hajoavat peptideiksi mahan eritettyä pepsiiniksi muodostunutta pepsinogeeniä. Ah,ja tietenkin,että glykogeeni varastoi glukoosin luurankolihaksiin glugakoniksi,piileväksi energiaksi. Ja nefronit ajaa langerhertsinsaarekkeita takaa ja hypotalamus joi taas liikaa absinttia ja oksentaa mukopolysakkaridipolysulfaattia. Kyllä eläma on jännää..

Ysi muistaakseni oli vaan :D

 

[jackm]

jos jaakko_89 luulee että se on siitä kiinni että palkkarista puuttuu gramma tai kymmenen prodee ettei lihakset kasva ni oiskohan vaikka ennemmin treeni ohjelman ja ruokavalion tutkiskelun paikka ?

Aistin tässä asiassa uuden legendan syntyä ;P