Siitä sokerista on puolet fruktoosia, thats the point. 50g:stä 90% hiilarista(sokeri) kaakaota on siis 22.5g fruktoosia, mielestäni liikaa. Fruktoosi ei ole hyvä insuliinin nostattaja, maksan hiilarivarastot se sensijaan täyttää hyvin, siksi sitä kannattaisi olla mukana vähän esim. n.5g palkkarissa IMO. Nopein insun nostattaja on varmasti joku 50/50 suhteella oleva dekstroosi/malto... Dekstroosi on kaikkein nopeinta luonnollisesti mutta suurissa määrissä nopeus kääntyy malton hyväksi, maha ei pidä suurista määristä dekstroa...