Kyllä se on vettä+etikkaa, jossa ne suola- ja maustekurkut kelluvat! Valmistustapa vain eroaa vähän, suolakurkut liotetaan suolaliuoksessa, ennenkuin ne tökätään säilymään etikkaliemeen. Maustekurkuissa taas lisätään tähän liemeen enemmän makua antavia aineita (sinapinsiemenet yms.).
Maksamakkara on ainut ruoka-aine, jota en pysty alas vetämään, kaikki muu maistuu :P