Zerro, vastaa tähän yksinkertaiseen kysymykseen
10 g hiilihydraattia eli energiaa 40 kcal (10 x 4 kcal/g). Samaan kalorimäärään (40 kcal) tarvitaan vain n. 4,4 g rasvaa, koska rasva tarjoaa sitä 9 kcal/g (4,4 g x 9 kcal/g = n. 40 kcal). Massat ovat siis 10 g
vs. 4,4 g mutta ”kalorit sisään” (40 kcal) on SAMA. Ja EBT siis = ”kalorit sisään, kalorit ulos”.
Mihin sitä massaa mystisesti katoaa 5,6 g?