Erittäin kattava video kuidun käytöstä ruokavaliossa. Kasviksista saa paljon kuitua, mutta liukoista kuitua saa esim kaurasta ja psylliumista. Liukoinen kuitu sitoo sappihappoja ja estää niiden palaamista maksaan, ne vaan poistuu sitten luonnollista tietä alapäästä, niin sanotustu paskalla. Maksa taas rakentaa lisää sappihappoja kolesterolista ja lisää LDL reseptoreiden määrää


